۱۷ خرداد برابر با روز جهانی ایمنی غذاست

۱۷ خرداد برابر با روز جهانی ایمنی غذاست

به گزارش روابط عمومی پویش #همچو_فرزندم به نقل از کانال “موسسه پژوهشی کودکان دنیا”
اجرایی که بیش از هر چیز مخاطب آن دولت ها و سازمان هایی است که بر تولید، برداشت ، نگه داری و توزیع وآماده سازی مواد غذایی دخالت دارند. روندی که بی توجهی به هر کدام از آن ها می تواند سلامت شهروندان را به خطر بیندازد.
کشاورزی مناسب و اصولی ، غنی کردن خاک ، استفاده متناسب از مواد شیمایی ،
حتی نگه داری ، انبارداری و بسته بندی مناسب تا این که محصولات غذایی به دست شهروندان برسد ، نیاز به سیاست گذاری و ساختار مناسب دارد. چرا که بی توجهی در هر بخش می تواند سلامت شهروندان و به ویژه کودکان و نوجوانان را به خطر بیندازد.
در دنیا بخش بزرگی از سیاست های صلح طلبانه دولت ها در حمایت از ایمنی غذا برای شهروندان است.
به همین خاطر جدا از مقدار ، مقوی و یا مغذی بودن مواد غذایی ، سلامت آن ها نیز مهم است.
این که احتمالا سازمان های دولتی ما چه نقشی و یا چه برنامه ای دارند ، به نظر می رسد بیش از هر چیز ما خانواده ها می بایست برنامه هایی برای مطمئن شدن از سلامت مواد غذایی خود داشته باشیم.
در روزهای آینده بخشی از این موارد را با هم مرور می کنیم.